
La Tradition Normande : estomacs et pieds de bœuf cuisinés au vin aromatisé, légumes, sel, épices et le « Calvados » en touche finale
La Tradition Normande : estomacs et pieds de bœuf cuisinés au vin aromatisé, légumes, sel, épices et le « Calvados » en touche finale
La cuisine méditerranéenne : estomacs et pieds de bœuf cuisinés dans une sauce tomate et aux légumes de la ratatouille, légumes, sel, épices.
– en barquette aux formats 300g, 500g, 600g et 1Kg au rayon frais
– en verrine au format 600g au rayon épicerie
La cuisine au vin blanc : estomacs et pieds de bœuf cuisinés au vin blanc et au Muscadet, légumes, sel, épices.
– en barquette aux formats 300g, 500g, 600g et 1Kg au rayon frais
La cuisine épicée : panse (gras double) et pieds de bœuf cuisinés dans une sauce tomate au vin blanc, oignons, ail, sel, épices renforcées.
Disponible à la vente :
– en barquette aux formats 300g, 500g, 600g et 1Kg au rayon frais
Notre Fleuron : estomacs et pieds de bœuf frais cuisinés au vin aromatisé, légumes frais, sel, épices, selon la tradition.
Disponible à la vente :
– Terrine spéciale « micro-onde » 1kg
Notre Fleuron : estomacs et pieds de bœuf frais cuisinés au vin aromatisé, carottes, oignons, poireaux, sel, épices et le toujours « Calvados » en touche finale. Cuisson à l’ancienne minimum 18h.
Disponible à la vente :
– en barquette aux formats 300g, 500g, 600g et 1Kg au rayon frais
– en verrine au format 400g au rayon épicerie
Tripes à la mode de Caen, mode Provençale, mode Niçoise.
– en barquette operculée de 3 kg
Tripes à la mode de Caen, mode Provençale, mode Niçoise.
– Operculée, emballage individuel, terrine de 4 kg
Tripes à la mode de Caen, mode Provençale, mode Niçoise.
– en barquette 500g – Frais emballé – Prêt à vendre
La saveur Normande, mijotée au Calvados.
– en bocal de 600g (2 parts)
Une cuisson traditionnelle « parfumée » aux légumes de Provence.
– en bocal de 600g (2 parts)
Toute la tradition Normande, avec des ingrédients sélectionnés et une cuisson longue.
Disponible à la vente :
– en bocal de 400g
Pasteurisé après emballage. Cuisiné à partir de viande de boeuf maigre. Prêt à accompagner les salades. Idéal en petits dés pour les apéritifs.
Disponible à la vente :
– en barquette de 3 kg
Cuisiné à partir de viande de bœuf maigre. Il est idéal pour accompagner vos salades ou coupé en petits dés pour l’apéritif.
– en barquette au format 250g
Tradition et modernité : Elle est cuisinée en proportion naturelle en têtes et langues de veau. Cette recette traditionnelle s’accompagne de sa sauce gribiche à base d’œufs et de câpres prête à être versée sur le produit réchauffé. C’est le plat « gourmet » prêt à l’emploi.
– en barquette au format 300g au rayon frais
Joues de bœuf marinées et braisées, mis à mijoter dans une sauce au vin rouge, légumes, sel, épices et aromates.
Disponible à la vente :
- en barquette au format 300g au rayon frais